飲食店経営特化のコンサルティングを行う10DOORSCONSULTING代表の吉留健一さんが、YouTubeチャンネル「【公式】脱・税理士スガワラくんのFuture Leaders Voice」に2026年4月3日から4週連続でゲスト出演します。配信日は4月3日・10日・17日・24日で、毎週金曜配信です。
番組は税理士・スガワラくんさんとIMALUさんがMCを務め、吉留さんが飲食業界歴26年の経験をもとに「飲食店経営の本質」や、店舗オープンの経緯などを語る予定です。吉留さんは大手飲食企業でCOOを務め、売上25億円規模を支えた経験があるとされています。
全4回では、飲食店の運営に必要な数値管理の考え方に加え、飲食店経営管理士養成講座の立ち上げ背景、夢ノートに関するエピソード、著書『飲食繁盛店だけが知っている新常識』（ぱる出版）の出版秘話など、仕事と私生活の両面から取り上げる構成です。
今後は、番組での発信を起点に、講座や店舗運営の取り組み、書籍を通じた知見共有が進む見込みです。
【関連リンク】
配信URL：https://www.youtube.com/@sugawarataiki
関連リンク：https://www.youtube.com/@sugawara-FLVoice
公式HP URL：https://10doorsconsulting.com
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PRTIMES
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【4週連続出演】飲食店経営管理士代表コンサルタント・吉留健一が、人気YouTube番組「脱・税理士スガワラくん」に登場！