長野県茅野市のエイトピークスは、クラフトビールブランド「8Peaks BREWING」初の生ビール専門直営店「8Peaks ALE STAND」を、茅野駅前直結ビルのベルビア1階（8Peaks Living内）に2026年4月25日（土）にオープン予定です。同日までGREEN FUNDINGでクラウドファンディングを実施し、目標金額は250万円です。
店内では生ビールを8種類のタップで提供し、液種ごとにガスコンディショニング（炭酸ガスなどの調整で飲み口を整える手法）を行う計画です。支援者向けの返礼品は全15種類で、永久会員VIPカードは限定88組としています。
同社は2018年に茅野市・蓼科高原で創業し、軟水を生かしたビールづくりを続けてきました。駅前での出店により、地元住民や仕事帰りの人、旅人や登山客などが日常的に立ち寄れる地域交流拠点をつくり、八ヶ岳エリアの魅力発信につなげる考えです。
今後は2026年3月に内装工事を開始し、4月25日に開業とクラウドファンディング終了を迎える予定です。4月25日以降、クラウドファンディングのリターンは順次発送されます。
【キャンペーン情報】
GREEN FUNDINGプロジェクト名：特急あずさが停車するステーション直結ビルで、八ヶ岳のローカルビールのグラスを傾けながら、人と人が出会い交流する場を創りたい。
目標金額：250万円／期間：2026年3月25日（水）～2026年4月25日（土）
プロジェクトURL：https://greenfunding.jp/lab/projects/9230
店舗名：8Peaks ALE STAND／オープン予定：2026年4月25日（土）／場所：茅野駅前直結ビル ベルビア1階（8Peaks Living内）