P.O.S.T studioと須坂の暮らしは、信州産ソルガム（高きび）を使うフードブランド「SORGAM series」の立ち上げを記念し、ローンチイベント「SORGAM｜launch party」を2026年5月8日・9日の2日間、銀座NAGANO（東京都中央区）2階で開きます。開催時間は両日13:00〜18:00で、初日8日は13:00からプレス発表会、16:00から角打ちスタンドを実施します。
会場では、SORGAM BEER／SORGAM CHIPS／SORGAM COOKIESの計3商品を中心に試飲・試食の機会を用意します。テーマはモダン・メキシカンで、注目シェフの宝方宏樹氏がソルガムを練り込んだタコスなど限定メニューを提供します。DJサウンドや空間演出、ソルガム染めクロスの展示も加え、食体験として訴求します。
ソルガムは環境負荷が低いとされ、食物繊維やミネラルが豊富で、ポリフェノール量が多い穀物として注目されています。須坂市周辺では耕作放棄地の活用や廃菌床を使った土壌づくりなどを背景に栽培を進めており、同シリーズはこの地域で育てたソルガムを原料にします。オーガニックや植物性食品が「管理が必要で真面目」と見られがちな中、同社は我慢を前提にしない「クリーン×ジャンキー」な選択肢として提案します。
今後は、5月のローンチ後に自社ECで販売し、6月に渋谷の展示会「Neighbors Food Market」へ出展、飲食店向けの卸売も始める予定です。フレーバーやラインナップの拡充に加え、小売店・飲食店・イベント・ブランドとのコラボ展開を計画しています。
【イベント情報】
イベント名：SORGAM｜launch party
日時：2026年5月8日（金）・9日（土） 13:00〜18:00（5/8 13:00〜プレス発表会 / 16:00〜角打ちスタンド）
会場：銀座NAGANO 2F イベントスペース
主催：P.O.S.T studio inc. / 須坂の暮らし
会場公式HP：https://www.ginza-nagano.jp