株式会社Alcantaraは2026年4月30日、東京都港区三田3-3-3にヘルシーカオマンガイ専門店「ONE GAI（ワンガイ）三田店」をグランドオープンします。営業時間は11:00〜22:00で、座席数は20席です。栄養値の目安として「The Guilt-Free」は388kcal（P42.7g、F3.9g、C43.3g）をうたいます。
同店は「エスニック料理は好きだが、カロリーや脂質が気になる」という層を主な想定利用者に据え、高タンパク・低糖質のカオマンガイを提案します。鶏肉は国産を使い、独自の調理法でしっとり仕上げるとしています。
注文はモバイルオーダーで、ご飯はジャスミンライス、十五穀米、カリフラジャスミンなどから選択でき、鶏肉の部位ももも肉・むね肉から選べるカスタマイズ方式です。高タンパク設計の一例として「The Protein MAX」は、1食あたりタンパク質約90g、栄養値は986kcal（P89.1g、F12.9g、C129.9g）としています。
今後はモバイルオーダーと、時間指定も可能なテイクアウト対応を軸に、店内利用に加えて持ち帰り需要の取り込みを進め、日常的に利用しやすい“健康志向のエスニック”として利用拡大を図る見通しです。
【店舗情報】
店舗名：ONE GAI 三田店
所在地：〒108-0073 東京都港区三田3-3-3
アクセス：都営三田線「三田駅」A3出口より徒歩3分 / JR山手線「田町駅」西口より徒歩5分
営業時間：11:00〜22:00（定休日：なし）/ 座席数：20席 / 電話番号：03-6820-6983
公式Instagram：https://www.instagram.com/one_gai_
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PRTIMES
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「罪悪感ゼロ」のヘルシーカオマンガイ専門店『ONE GAI（ワンガイ）』が東京・三田に4月30日グランドオープン！韓国カフェ風のお洒落な空間で楽しむ究極のご自愛ごはん