福岡・西公園の展望台で知られる「今屋のハンバーガー」の味と看板を受け継ぐ「今屋のハンバーガー大阪1号店」が、2026年5月19日（火）に大阪市中央区日本橋でグランドオープンします。店舗は〒542-0073 大阪府大阪市中央区日本橋2丁目8-15 ユーロハイツ1階T03で、電話は090-6895-7546です。
「今屋のハンバーガー」はホットドッグスタイルのハンバーガーを提供する店として50年の歴史を持ち、2007年には全国のハンバーガーの中から全国3位に選出された実績があります。大手コンビニでの商品化やYouTubeでの調理動画などを通じて、福岡のソウルフードとしてファンを広げてきました。
大阪1号店では、特注の無添加「専用ドッグパン」を開発し、挽き肉は肉屋に特注して毎朝挽きたてを届けてもらう運用にします。店内は「アメリカンダイナー」風の空間で、食事体験としても打ち出す方針です。出店の背景には、本店店主・今崎勝美氏の味を大阪に広めたいという思いがあるとしています。
今後は、大阪ミナミの来店客に加え、福岡のファンやB級グルメ層の受け皿となるかが焦点です。日本橋エリアで“新たな名物スポット”として定着できるか、運営動向が注目されます。
【店舗情報】
店名：今屋のハンバーガー大阪1号店
開店日：2026年5月19日（火）
住所：〒542-0073 大阪府大阪市中央区日本橋2丁目8-15 ユーロハイツ1階T03
電話：090-6895-7546
食べログ：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27156429
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PRTIMES
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福岡の伝説「今屋のハンバーガー」が大阪上陸！パン・肉・空間すべてに妥協なし。5月19日（火）大阪ミナミにOPEN！ コピー