福岡を拠点に焼肉店・精肉店を展開するバクロは2026年5月24日、東京初出店となる焼肉店「やきにくのバクロ 西荻窪店」（東京都杉並区）を開業します。JR中央線・総武線「西荻窪駅」北口から徒歩4分で、営業時間は17:00〜23:00（L.O.23:00、24:00閉店）、定休日は水曜日です。
同店は、鹿児島県の自社牧場「尾崎牧場」の黒毛和牛を一頭買いし、産地直送で提供します。一頭買いは牛を丸ごと仕入れる手法で、希少部位まで含めて安定的に扱える一方、部位ごとの扱いが難しいのが特徴です。店舗では職人が状態に合わせて最適にカットし、部位の魅力を引き出すとしています。
メニュー例として「バクロ特選部位盛り合わせ」7700円、「名物・サーロインの焼きすき」1320円を用意します。決済は完全キャッシュレスで、現金を使わない会計に対応します。
背景には、福岡・鹿児島で提供してきた自社牧場直営の肉質とクオリティを東京でも届ける狙いがあります。今後は西荻窪を起点に、都市部での認知拡大とリピーター獲得が進むかが焦点になります。
【店舗情報】
店舗名：やきにくのバクロ 西荻窪店
所在地：〒167-0042 東京都杉並区西荻北3丁目25−1 七宝マンション1F
営業時間：17:00〜23:00（L.O. 23:00 / 24:00閉店）／定休日：水曜日
公式HP：https://www.bakuro09.com
公式Instagram：https://www.instagram.com/bakuro.nishiogikubo
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PRTIMES
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福岡で大行列の味がついに東京初上陸！自社・尾崎牧場から黒毛和牛を一頭買いする「やきにくのバクロ」が、2026年5月24日(日)に西荻窪店をグランドオープン！