令和7年度「食料・農業・農村白書」公表、特集は米の安定供給対策

農林水産省は2026年5月29日、「令和7年度食料・農業・農村白書」を公表しました。白書は閣議決定を経た年次報告で、特集テーマに「米の安定供給に向けた対応」を掲げています。添付の報道発表資料PDFは569KBです。

同白書は、食料・農業・農村基本法に基づき政府が毎年国会へ報告するものです。今回の特集では、米の価格高騰の要因や、それに対する対応の検証、今後の対応策などを整理したとしています。

本文構成は、世界の食料需給と国内の食料供給確保、農業の持続的発展と食料自給力、輸出促進、国民の食料安全保障、環境と調和した食料システム、農村振興、自然災害対応の計7章です。トピックスとして地域計画の取組、特別企画として「昭和100年」を振り返る内容も盛り込みました。

政府は本白書を通じて、我が国の食料・農業・農村に対する国民の関心と理解を一層深めるとしています。米を含む安定供給策は、国内外の需給変動や災害リスクも踏まえ、今後の施策検討と国会での議論に反映される見通しです。

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