松富士食品は2026年6月1日、JR御茶ノ水駅改札内の商業施設「エキュートエディション御茶ノ水」（東京都千代田区神田駿河台2丁目）に、つけめんブランド「久臨（きゅうりん）」の新店舗を開業します。営業時間は平日7:00～22:00（LO21:30）で、初日のみ10:00開店です。
新店では御茶ノ水店限定メニューとして、器を覆う量のチャーシューをのせた「チャーシューつけめん」や、極太メンマを主役にした「メンマつけめん」などを展開します。駅改札内の立地を生かし、通勤・通学や乗り換えの利用者を主な対象に据えます。
商品面では、六厘舎創業者の三田遼斉氏が「新たな挑戦」と位置づけ、スープ構成を一から見直して動物系食材を増強した重厚な味わいを狙います。動物系は豚などのうま味を指し、魚介系の香りと合わせて濃厚さを感じやすい点が特徴です。
今後は、改札内という高い利便性に加え、動物系を前面に出したスープと限定ボリュームメニューで差別化し、「満足感」の訴求が継続的な集客につながるかが焦点となります。
【店舗情報】
店舗名：久臨 エキュートエディション御茶ノ水店
所在地：東京都千代田区神田駿河台2丁目 JR御茶ノ水駅改札内「エキュートエディション御茶ノ水」
営業時間：平日7:00～22:00(LO21:30) /土7:00～21:00(LO20:30) /日祝8:00～20:00(LO19:30) ※初日のみ10:00オープン
企業サイト：https://www.mtfj.co.jp
問合せ先：https://mtfj.co.jp/inquiry
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PRTIMES
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【六厘舎創業者・三田遼斉の新たな挑戦】6月1日（月）JR御茶ノ水駅改札内に、つけめん「久臨」が誕生！肉とメンマの壁に挑む、衝撃の最新作を解禁。