社会福祉法人翔空会（福岡県糟屋郡志免町）は2026年6月2日、ヤマト福祉財団の助成300万円を受け、保育・児童発達支援・就労支援を横断する「食の安心安全プロジェクト」を本格始動しました。給食の食材を自前で調達し、食品加工・販売までを一体化させます。
背景には、食料自給率の低下や物価高騰が続く中で、保育現場で「食の安心安全」への関心が高まっていることがあります。就労支援の働く場を増やしつつ、子どもたちの食育を充実させる狙いです。
拠点は旧眼科ビルを取得して複合化し、改修工事は2026年5月1日に着手しました。2階に児童発達支援、3階に就労支援機能を集約し、3階には厨房の新設を計画しています。ビーガン／グルテンフリー対応食品の製造も目指し、就労支援事業「ライフサポートSAKU」が栽培する野菜を活用します。
放置竹林の整備も委託業務として進め、たけのこの水煮・袋詰め加工「福岡の水煮筍」や竹炭「sumisusumu」を製造・販売します。今後は、園の給食・食育と連動した製造販売の拡大と、竹の6次産業化による地域ブランドの流通・販路拡大を進める方針です。
【関連リンク】
ネット販売（福岡の水煮筍）：https://tknk.theshop.jp
ネット販売（sumisusumu）：https://sumisusumu.com
公式HP：https://shousoukai.jp
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PRTIMES
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保育・就労支援・食品製造を一法人で一体化。社会福祉法人翔空会（志免町）がヤマト福祉財団の助成300万円を受け「食の安心安全プロジェクト」本格始動