炭火鰻専門店「昼だけうなぎ屋」は2026年7月9日、東京都内2店舗目となる練馬店(東京都練馬区豊玉北5丁目21-4)を開業します。営業時間は11:00~14:30(L.O14:00)で、定休日は火曜日、座席は30席です。

運営するのは名古屋市のAct Communityで、オーナー制を採り入れた店舗展開を進めます。創業90年以上の仲卸から仕入れた生のニホンウナギを毎朝串打ちし、焼き工程の最初から最後まで炭火で仕上げる名古屋スタイルを売りにします。

価格は大衆向けを掲げ、ひつまぶしは2,600円(税込)から、ふじたま丼は2,800円(税込)としています。店舗を間借りすることで家賃・人件費を抑え、原価に還元する狙いです。全メニューはテイクアウト対応で、UberEatsにも対応します。

名古屋・栄本店は行列ができる店として知られ、近年増える簡便調理型の業態とは異なり本格調理にこだわるのが特徴です。今後は地域に根づく店づくりを進め、季節ごとのフェアなどで通年需要の掘り起こしを継続するとしています。

【店舗情報】
店舗名:昼だけうなぎ屋 練馬店(夜:炭火串焼きと旬鮮料理のお店 かぼち家)
住所:〒176-0012 東京都練馬区豊玉北5丁目21-4久保田ビル1F
電話番号:03-5912-2091
営業時間:11:00~14:30(L.O14:00)/定休日:火曜日/座席数:30席/駐車場:なし
公式HP:https://www.unagihirudake.com

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PRTIMES

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