Carry On（東京都渋谷区）は2026年6月10日、YouTuber「きまぐれクック」監修の和包丁セット『九九 – 和包丁 -』の一般販売を始めます。販売価格は11万円（税込・送料込）で、出刃包丁「剛」と柳刃包丁「巧」の2本を中心に構成します。
セットの特徴は、刃材にステンレスAUS-8を採用した点です。一般的なハガネ製の和包丁に比べて錆びにくく、手入れの負担を抑えやすい素材で、刃の厚さは約4mmとしています。柄はゴールド×シルバーのグラデーション仕様です。
付属品として、シリアルナンバー入りの桐箱、特注の砥石、オリジナル塗装の鞘を用意しました。開発期間は約1年で、魚を捌く体験の向上を狙い、初心者から職人までの利用を想定しています。
今後は、監修者の発信力を背景に、調理道具の高付加価値化や限定仕様の展開など、周辺商材の需要拡大につながるかが焦点となります。
【商品情報】
商品名：九九 – 和包丁 –
セット内容：出刃包丁「剛」/ 柳刃包丁「巧」/ 専用砥石 / オリジナル塗装鞘（各1）
販売価格：110,000円（税込・送料込）
購入URL：https://kaneko-douguten.com/products/waboutyou-kimagurecook
公式HP：https://kaneko-douguten.com
AI生成記事のため誤りを含む場合があります
PRTIMES
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魚を捌く体験を次の領域へ ─ 登録者1,500万人超のYouTuber「きまぐれクック」が約1年をかけて開発した和包丁セット『九九 – 和包丁 – 』を6月10日（水）より一般販売開始