石川県穴水町の能登ワインは9月上旬～10月末頃まで、ブドウ収穫期にしか味わえない希少ドリンク「ペルレ」を数量限定・事前予約制でグラス提供します。料金は1杯330円（税込）です。提供時期や数量は収穫・仕込み状況で変動する可能性があります。
提供するのは、発酵前段階の果汁が生む微炭酸と、やさしい甘さが特徴の「できたてのペルレ」です。ワインが完成する前の工程を味わう体験として、醸造の過程に触れる機会を提案します。
企画の情報発信は、石川県かほく市のREプランニングワークスと能登ワインが担います。能登ワインでは数年前からペルレ提供を始め、口コミで人気が広がってきたといいます。能登ワインへのアクセスは、のと鉄道穴水駅またはのと里山海道穴水ICから車で各15分です。問い合わせ先は0768-58-1577です。
秋の約2カ月間に限られるため、旅行計画に合わせて早めの予約が求められそうです。今後も収穫状況次第で提供条件が変わる見込みで、最新情報の確認が重要になります。
【商品情報】
商品名：ペルレ
提供期間：9月上旬～10月末頃（ブドウの収穫・仕込み状況により変動）
料金：グラス330円（税込）
提供方法：数量限定・事前予約制
公式web：https://notowine.com
AI生成記事のため誤りを含む場合があります
PRTIMES
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穴水町・能登ワインで、できたて「ペルレ」を味わって
