富山県高岡市で、県内の人気寿司店3店舗（GEJO、寿し処 佐々木、美喜鮨）の寿司職人と伝統工芸の職人が共創する訪日外国人旅行者向け体験ツアー「SUSHI × KOGEI tour」が、2026年10月24日から販売されます。あわせて、ツアーで寿司提供に使う一点ものの器「SUSHI PLATE」全33点の海外向けEC販売も同日開始します。
主催はツギノテ実行委員会（実行委員長：羽田純）で、協力は漆芸 吉川、武蔵川工房、和田彫金工房、能作、砺波商店、VANCHAなどです。ツアーは「食体験」と「食体験＋制作体験」の2プランを用意し、英語・中国語・日本語で対応します。工芸は伝統技法で器などを作るものづくり文化を指し、今回は食と工芸を同時に体感できる設計です。
背景には、2025年開始のSUSHI×KOGEIプロジェクトを「見せる」だけでなく「作る・味わう・買う」までつなげる狙いがあります。SUSHI PLATEは今年度22名の職人・作家が制作し、ECは「BASE」の専用ページで海外発送に対応、価格は6,600円〜41,800円（税込・送料別）です。
今後は、個人旅行者向けにKKdayやKlook等での販売を進めるほか、周遊ツアーや団体旅行への組み込み、少人数貸切、宿泊プランとの組み合わせ相談にも対応するとしています。ECは台湾を重要市場に据え、欧米豪や国内にも展開する方針です。
【商品情報】
ツアー販売開始日：2026年10月24日（土）〜
EC販売開始日：2026年10月24日（土）〜（販売ページ：https://sushiplate.base.shop）
価格：6,600円〜41,800円（税込・送料別）
詳細URL（公式HP）：https://www.sushiplate-tsuginote.com
ツアー問い合わせ：TEL：0766-53-5862／Mail：info.tsuginote@gmail.com
