合同会社高松エステートは2026年9月12日、北海道虻田郡倶知安町北3条西1丁目に、うなぎ専門店「SLOPE DINING うなぎ屋おのぎ 倶知安店」をグランドオープンします。店内のうな重（梅）は税込2,100円で、薬味・肝吸い・香の物が付きます。店内は30席、駐車場は6台です。
同店は、蒸してから焼く方式で仕上げ、厳選した養鰻場のニホンウナギを使います。うなぎは「1尾およそ270g」を目安にし、駅からのアクセスはJR倶知安駅から徒歩約10分です。営業時間は11:00〜14:00／17:00〜20:00で、定休日は水曜日です。
背景には、「うなぎは高い・特別な日に食べるもの」というイメージを変え、日常利用も視野に入れた価格帯で提供する狙いがあります。「うなぎ屋おのぎ」は2023年9月に札幌本店が開業し、年間2万人以上が来店した実績があるとされています。
今後は、店内飲食に加えてテイクアウトや弁当予約、大量注文への対応を通じ、観光客やインバウンド、ランチ・夕食需要の取り込みを進める見通しです。
【店舗情報】
店舗名：SLOPE DINING うなぎ屋おのぎ 倶知安店
所在地：〒044-0053 北海道虻田郡倶知安町北3条西1丁目8-8
電話：0136-55-5643
予約：電話または公式サイトから
公式サイト：https://unagiya-onogi.com/slope-dining-onogi-kutchan
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SOURCE
PRTIMES
うなぎ専門店「うなぎ屋おのぎ 倶知安店」が9月12日にグランドオープン。ニホンウナギを使った本格うな重が税込2,100円〜
