石川県加賀市の温泉宿「吉祥やまなか」は、タグ付きブランド蟹「加能ガニ」を1人1杯味わえる夕食「加能蟹会席」付き宿泊プランを、2026年11月7日～2027年3月20日（12月29日～1月7日を除く）に提供します。料金は1泊2食付きで、2名1室の場合は1人57,000円から（税・サービス料込、入湯税150円別）です。
加能ガニは、厳しい基準を満たした雄のズワイガニに付く青いタグが目印の石川県ブランドです。同プランでは、蟹刺し、焼蟹、蟹しゃぶ、蟹天婦羅などで構成する会席として提供し、冬の味覚と山中温泉での滞在を組み合わせた旅行需要を狙います。
滞在中は無料のおもてなしも用意します。加賀パンケーキのアフタヌーンティー（14:30～16:00）やハッピーアワー（16:00～18:00）、山中節の夕べ（20:45～約15分）などを実施し、貸切風呂は1回50分で利用できます。アクセスはJR加賀温泉駅から車で約25分、小松空港から約40分で、いずれも無料の定時送迎バスに対応します。
一方、悪天候などで加能ガニを仕入れできない場合は漁獲地が変わる可能性があり、天候や仕入れ状況により料理内容が変更される場合があります。冬季の確実な需要取り込みに向け、供給状況を踏まえた運用が焦点になりそうです。
【商品情報】
【加能蟹会席】タグ付き活蟹「加能蟹」１杯を堪能～蟹刺し・焼蟹・蟹しゃぶ・蟹天婦羅 宿泊プラン
期間：2026年11月7日（土）～2027年3月20日（土）※12/29～1/7 除く
料金：57,000円～（2名1室）／55,000円～（3名1室）／54,000円（4名1室）※税･サービス料込、入湯税150円別
場所：吉祥やまなか（石川県加賀市）
公式HP：https://kissho-yamanaka.com
