スパイス料理研究家・一条もんこさんの新刊『一条もんこの あしたも食べたいチキンカレー100』が、2025年11月21日に株式会社主婦の友社から発売されます。税込価格は1760円、A5判変型・160ページで、鶏肉を使ったカレーとアレンジ料理100品を掲載しています。
本書は、価格が手頃でたんぱく質が豊富な鶏肉だけに特化し、もも肉、むね肉、ささみ、骨つき肉、ホルモン、ひき肉と部位別に構成。各レシピは平均3ステップ、調理時間15分以内をうたっており、平日の夕食や一人暮らしの自炊ニーズを意識した内容です。王道の定番チキンカレーやバターチキンカレーに加え、人気が高いインド・パキスタン風米料理「ビリヤニ」や、ラーメン・サラダなどのアレンジレシピも収録し、献立の幅を広げる狙いがあります。
また、鶏肉の部位や食材から逆引きできる索引を備え、冷蔵庫にある材料からメニューを探しやすくした点も特徴です。レシピは初心者向けの手順を意識しつつ、一条さんが年間800食以上のカレー実食で培ったコツや「カレー小噺」、100種類の「カレー格言」など読み物要素も盛り込みました。
カレー専門店の増加や家庭でのスパイスカレー人気が続くなか、時短とコスパを両立したチキンカレー本は、共働き世帯や健康志向の層を中心に需要が見込まれます。今後は既刊『あしたも食べたいキーマカレー100』とのシリーズ展開により、家庭の「定番カレー」の選択肢がどこまで広がるかが注目されます。
【書籍情報】
書名 一条もんこの あしたも食べたいチキンカレー100
著者 一条もんこ
出版社 株式会社主婦の友社
発売日 2025年11月21日
税込価格 1760円
判型・ページ数 A5判変型・160ページ
ISBN 978-4-07-462255-6
【購入情報】
Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4074622556
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source: PR TIMES