全国の人気ラーメンを集める「ラーメンステーション」が、2025年12月から山手線沿線を中心に東京で本格展開します。大阪発の運営企業IOBIは、恵比寿横丁や渋谷横丁で知られる浜倉的商店製作所と組み、新宿・新橋・有楽町・田端の5店舗を順次オープンし、2カ月ごとに入れ替わる「名店ラーメン」の提供で集客を図ります。
第1弾として、新宿カブキhall店（東急歌舞伎町タワー2階）が12月9日10時、新橋横丁店（新橋グランハマー1階）が10日11時、新宿 屋台苑店が11日10時に開業します。有楽町GYOZA待合室店と縄のれん 飯と酒屋店（田端駅北口）は12月下旬オープン予定で、浜倉的商店製作所の他店舗でも展開が検討されています。
常設メニューには、らーめん香澄の「魚介旨塩」「魚介出汁の味噌」、麺屋くろ松の「牛骨白湯」、つけめん京蔵の「濃厚中華そば」など、食べログ百名店受賞歴を持つ店を含む複数ブランドの味が並びます。期間限定メニューは2カ月ごとに入れ替わる仕組みで、12〜1月は魚介出汁の味噌ラーメンや牛骨白湯ラーメンが順次提供されます。
IOBIは、全国の名店を集積し地方の知名度向上と来訪促進につなげる「地方創生」型ビジネスを掲げ、これまで大手回転寿司チェーンとの共同開発ラーメンも全国展開してきました。横丁再生で知られる浜倉的商店製作所との協業により、フードテーマパーク型の集客力と地方ラーメンの発信力を組み合わせ、山手線沿線の夜間・観光需要の取り込みを狙います。
今後は他エリアや企業とのコラボレーション拡大により、ラーメンを軸にした新たな外食・観光コンテンツがどこまで広がるかが焦点となります。
【店舗情報】
ラーメンステーション×新宿カブキhall店
東京都新宿区歌舞伎町1-29-1 東急歌舞伎町タワー2F
オープン日：2025年12月9日 10:00〜
ラーメンステーション×新橋横丁店
東京都港区新橋2-8-5 グランハマー1F
オープン日：2025年12月10日 11:00〜
ラーメンステーション×新宿 屋台苑店
東京都新宿区新宿3-24-5
オープン日：2025年12月11日 10:00〜
ラーメンステーション×有楽町GYOZA待合室店
東京都千代田区有楽町2-9-4 エキュートエディション有楽町
オープン日：2025年12月下旬予定
ラーメンステーション×縄のれん 飯と酒屋店
東京都北区東田端1-17-1 JR田端駅 北口
オープン日：2025年12月下旬予定
【サービス情報】
ラーメンステーション公式サイト
ラーメンステーションFC募集特設サイト
source: PR TIMES