外食チェーン「長崎ちゃんぽん十鉄」は、広島県産牡蠣を使った冬季限定メニュー「牡蠣ちゃんぽん」と「バター醤油 炙り牡蠣ちゃんぽん」を、2025年12月10日（水）から2026年2月28日（土）まで全国5店舗で販売します。価格は大阪府の2店舗で「牡蠣ちゃんぽん」牡蠣3個入り1,164円（税込1,280円）、6個入り1,664円（税込1,830円）、「バター醤油 炙り牡蠣ちゃんぽん」牡蠣3個入り1,255円（税込1,380円）、6個入り1,755円（税込1,930円）です。
山口・島根・香川の3店舗ではエリア別価格を設定しており、「牡蠣ちゃんぽん」は3個入り1,180円（税込1,298円）、6個入り1,680円（税込1,848円）、「バター醤油 炙り牡蠣ちゃんぽん」は3個入り1,280円（税込1,408円）、6個入り1,780円（税込1,958円）となります。いずれも濃厚でミルキーな広島県産牡蠣を使用し、「炙り牡蠣」メニューではバター醤油で炙ることで香ばしさを強調したのが特徴です。
同店は、唐灰汁（とうあく）を用いた特製麺や、九州産豚骨と鶏ガラを炊き出したWスープ、国内産野菜を高温で一気に炒める調理法を強みとしており、今回の牡蠣メニューも既存のスープや麺との相性を前面に打ち出します。今後も冬季の定番メニューとして継続投入されるかは未定ですが、販売期間が約2カ月半に限定されていることから、各店の販売実績や来店動向を踏まえ、次シーズン以降のラインアップが検討されると見られます。
【商品情報】
冬のちゃんぽん（牡蠣ちゃんぽん/バター醤油 炙り牡蠣ちゃんぽん）
販売期間 2025年12月10日（水）～2026年2月28日（土）
販売店舗 長崎ちゃんぽん十鉄 大阪府2店舗・香川県1店舗・島根県1店舗・山口県1店舗
公式サイト https://ys-holdings.co.jp/juttetsu/
source: PR TIMES