牛カツ専門店「牛カツ京都勝牛」は2025年12月25日、大阪市中央区南船場に「本町心斎橋店」を開業します。営業時間は10:00〜22:00（L.O.21:30）、席数は28席です。地下鉄御堂筋線「心斎橋駅」から徒歩5分、中央線「本町駅」から徒歩6分と、複数路線でのアクセスを見込みます。新店舗は、ビジネスパーソンが集まる本町エリアと、観光客でにぎわう心斎橋エリアの双方に隣接する立地で、日常利用から観光・ショッピングの合間の食事、訪日客の利用まで幅広い需要を狙います。運営する京都勝牛は、牛カツを海外で「GYUKATSU」として展開しており、海外は9カ国に出店しています。2023年に掲げた「2033年までに1ブランド世界500店舗（国内100・海外400）」の方針の下、今回の出店は大阪中心部での拠点拡大として位置付けられます。今後は、国内外での出店ペースと立地戦略が成長の焦点になりそうです。
【店舗情報】
店舗名：牛カツ京都勝牛 本町心斎橋店
所在地：大阪府大阪市中央区南船場3-9-5 安里ビル 2F
営業時間：10:00〜22:00（L.O.21:30）
アクセス：心斎橋駅徒歩5分、本町駅徒歩6分
店舗サイト：https://gyukatsu-kyotokatsugyu.com/store/honmachi-shinsaibashi
source: PR TIMES