海底15mで約7カ月熟成させた赤ワイン「SUBRINA ACT5 2021」と、チーズ専門店LAMMASの熟成チーズ2種（各100g）を組み合わせた限定ペアリングセットが、2025年12月22日から2026年3月31日まで税込2万450円（送料別）で販売されます。販売はSUBRINA公式オンラインショップと、後日公開予定のLAMMAS公式オンラインショップで、数量限定で売り切れ次第終了です。ワインは南アフリカ・ステレンボッシュ産シラー100％、アルコール度数14.5％のフルボディで、南伊豆・中木沖の海底セラーで熟成させた点が特徴です。チーズはソムリエ2人が選定し、羊乳の「ピレネー・ブルビー」（最低6カ月熟成）と、ガメイ由来ワインで外皮をウォッシュした「サン・ロマン」を採用しました。発送はLAMMAS虎ノ門ヒルズ店からヤマト運輸クール便で行い、配送指定は注文4日後以降、年内は12月28日までの注文分を対象とします。年末年始の贈答需要に加え、バレンタイン、ホワイトデー期までの需要取り込みが見込まれます。
【商品情報】
商品名：海底熟成ワインとチーズ熟成士が手がけるチーズのペアリングギフトセット
価格：20,450円（税込・送料別）
販売期間：2025年12月22日〜2026年3月31日（売り切れ次第終了）
商品URL：https://subrina.jp/view/item/000000000171
source: PR TIMES