生活協同組合コープこうべは2025年12月25日、災害時の「食」の備えを支援する新サイト「食の備えBOSAI」を公開しました。2024年12月にアプリで実施したアンケートでは、回答者の約3分の1が「食の備えが不十分」と答えており、備蓄の不足が数値として示されています。
同サイトでは、常備品を使いながら買い足す「ローリングストック」などの備蓄方法、栄養バランスを意識した備え方、ポリ袋調理（袋に食材を入れて加熱する簡便な調理法）といった知恵を整理して掲載します。加えて、家族構成から必要な備蓄量の目安を算出する「フードストックシミュレーター」と、家庭内食材を入力して栄養バランスを診断する「栄養バランスシミュレーター」を用意しました。
阪神・淡路大震災から30年の節目に合わせ、食料備蓄率の向上やアレルギー対応などを含む課題の可視化を進め、地域の備えを底上げしていく考えです。
【サイト情報】
食の備えBOSAI https://www.kobe.coop.or.jp/special/foodstock/
source: PR TIMES