オイシーズ傘下のバイザ・エフエムは2026年1月5日、「日本橋 天丼 金子半之助」築地本店（東京都中央区）限定で新商品「大海老天丼」（税込2,800円）と「築地上天丼（お味噌汁付き）」（税込1,450円）の販売を始めました。築地上天丼は平日ランチタイム限定で、1日30食に絞ります。大海老天丼は大海老4尾を主役に、烏賊と小柱のかき揚げや半熟玉子などを盛り込み、ごま油の香りと食感を訴求します。築地上天丼はキス、海老2尾、かき揚げ、茄子などの構成に豆腐入り味噌汁を付け、日常使いの需要を狙います。価格は2026年1月時点で、盛り付けは変更となる場合があります。加えて同店では、江戸前天丼を中心に計7品を味わえる予約制コースを用意し、2階テーブル席に案内することで待ち時間の削減を図ります。限定商品と予約導線の整備で、築地エリアの来店機会拡大が焦点になりそうです。
【店舗情報】
日本橋 天丼 金子半之助 築地本店
〒104-0045 東京都中央区築地2-15-4
営業時間 平日11:00～15:00／17:00～21:00、土日祝11:00～21:00
公式サイト https://kaneko-hannosuke.com
「並ばずに金子半之助へ」築地本店限定コース（予約制、2階テーブル席）
予約URL https://www.tablecheck.com/ja/kaneko-hannosuke-tsukiji/reserve/message