ローストビーフ専門店「ローストビーフの店 鎌倉山」は、横浜スカイビル店限定で冬季ディナー「黒毛和牛尽くしコース｜2026 冬限定ディナー」の提供を始めます。料金は1人2万5300円（税込）で、別途サービス料12％がかかり、予約は3日前までに必要です。
コースは、黒毛和牛ロースの低温調理2種、トリュフと卵のサバイヨン（泡状のソース）で食べるすき焼き、フォワグラを合わせたヒレ肉のしゃぶしゃぶ（コンソメ鍋仕立て）、ローストビーフ、〆のヒレ肉の天ぷらごはんなどで構成します。ローストビーフは差額でヒレ肉に変更できます。
同店のローストビーフは、焼き上げた肉をテーブルサイドでスライスし、温かな特製ソースで仕上げて提供します。合わせて冬季限定のワインペアリングも用意し、3グラス7150円、4グラス8800円（各税込、サービス料別途）で提供します。
店舗は横浜駅直結のスカイビル29階にあり、全席が窓側で眺望を特徴とします。会食や接待向けに最大24人まで利用できる個室も備え、利用料は6600円からです。今後は季節企画と組み合わせた来店動機の拡大が見込まれます。
【店舗情報】
ローストビーフの店 鎌倉山 横浜スカイビル店
神奈川県横浜市西区高島2-19-12 スカイビル29階
045-442-0600
11:30〜22:30（ランチL.O.14:00／ディナーL.O.21:00）
年中無休（元旦のみ休業）
https://roastbeef.jp/tenpo/yokohama/
【商品情報】
鎌倉山のローストビーフ（オンラインストア、バレンタインギフト向け案内）
https://www.roastbeef-kamakurayama.co.jp/