東京・銀座のビストロノミー「レ・コパン ドゥ ドミニク・ブシェ」は、ギャラリーレストラン企画『Prélude au Printemps ～春の前奏曲～』を2026年2月1日から2月28日まで開催します。画家・東原均氏の早春をイメージした作品を店内に展示し、作品から着想した特別料理を提供します。
料理は野村シェフが制作し、ランチ・ディナーの前菜としてコース料金に追加して注文できます。追加料金は1,100円（税込）です。会場は東京都中央区銀座5-1-8 銀座MSビルB1Fで、営業時間はランチ11:30～15:00（L.O 14:00）、ディナー18:00～23:00（最終入店20:00／L.O.22:00）です。
狙いは、現代アートとガストロノミー（食を軸にした表現）を組み合わせ、冬から春へ移る季節の変化を体験してもらうことです。2026年最初のギャラリーレストラン企画として、視覚と味覚の両面から「早春」を提示します。
会期中は展示とメニュー提供を継続し、来店動機の多様化や季節企画の定着につながるかが注目されます。定休日は不定休のため、利用前の確認が必要です。
【店舗情報】
会期：2026年2月1日（日）～2月28日（日）
店舗：レ・コパン ドゥ ドミニク・ブシェ（東京都中央区銀座 5-1-8 銀座 MSビル B1F）
TEL：03-6264-6566
営業時間：ランチ 11:30～15:00 (L.O 14:00)／ディナー 18:00～23:00 (最終入店 20:00／L.O. 22:00)
公式HP：https://www.lescopains.jp