埼玉県川口市の大泉工場は、2026年2月21日（土）に東京都港区のBROOKS GREENLIT CAFE 南青山で、「_SHIP KOMBUCHA」のブルワーから学ぶコンブチャ作りワークショップを開きます。参加費は8,600円（税込）、定員は6名です。申込はPeatixで受け付けます。
イベントは毎年2月21日の「ワールドコンブチャデー」に合わせて実施し、GREENLIT WELLNESS CLUBのプログラムとして運営されます。会場は東京メトロ「青山一丁目駅」から徒歩4分で、参加者が通いやすい立地です。
内容は、コンブチャ（発酵茶）の基礎講座に加え、仕込み体験と質疑応答で構成します。参加者には「_SHIP KOMBUCHA」1本と、プラントベース・サンドイッチの朝食が提供され、“飲む・学ぶ・つくる”を通じて発酵を身近に感じてもらう狙いです。
主催側は、発酵の仕組みや製造プロセスに触れる機会が限られている現状を踏まえ、体験を通じてウェルネスを体感する場にしたいとしています。今後は、日常生活にコンブチャを取り入れるきっかけ作りとして、発酵文化に触れる機会の拡大が期待されます。
【イベント情報】
イベント名：【G.W.C】ブルワーから教わる「KOMBUCHA」作りワークショップ
日時：2026年2月21日（土）
会場：BROOKS GREENLIT CAFE 南青山（東京都港区南青山1-7-12）
参加費：8,600円（税込）／定員：6名
申込URL（Peatix）：https://peatix.com/event/4851635/view
PRTIMES
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大泉工場、ワールドコンブチャデーに「_SHIP KOMBUCHA」ブルワーによるコンブチャ作りワークショップを開催！