ムーンロード合同会社（東京都）は2026年2月5日、トルコ・チャナッカレ地方アッソスで誕生したプレミアムオリーブオイルブランド「Buta Assos（ブタ・アッソス）」の日本展開を始めると発表しました。都内レストランでの導入を起点に、日本市場で本格展開します。
同社は品質指標として酸度0.3％以下を掲げます。これはエクストラバージンオリーブオイル（EVOO）の基準である酸度0.8％以下を下回る水準です。製法は単一原産・非ブレンドで、青い実を使うため一般的な製法よりオリーブ使用量が2〜4倍になるとしています。
さらに、収穫後24時間以内にコールドプレス（低温圧搾）で搾油し、1Lあたり約8kg（品種によっては15〜17kg）のオリーブ果実が必要だと説明しています。業務用には「アッソス・グルメ」の2L缶を用意し、レストラン向け卸と一般向けECで販売します。
背景には、オレイン酸やポリフェノール、オレオカンタールなどを含む高品質EVOOの健康価値が再評価され、良質な脂質を積極的に摂る考え方が広がっていることがあります。今後は都内レストランでの導入拡大とEC販売を通じ、需要動向を見極めながら日本での展開を進める方針です。
【商品情報】
一般向け販売（EC）：https://butaassosjapan.com
レストラン向け卸 お問合せ先：support@moonroadinc.com
PRTIMES
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トルコ発プレミアムオリーブオイル「Buta Assos」日本上陸