長野市のタカチホの土産菓子4商品が、ITI（国際味覚審査機構）の2026年審査会で「優秀味覚賞」を受賞しました。内訳は2つ星が3商品、1つ星が1商品です。審査結果は2026年2月12日15時55分に示されました。
2つ星は「信州銘菓 りんごのささやき」「新潟キャラメル ル レクチエ」「山形さくらんぼーど」で、「善光寺 九九福」が1つ星となりました。「りんごのささやき」は2015年発売です。
ITIはベルギー・ブリュッセルに本部を置き、食品・飲料の味を国際的に審査する組織です。評価はブラインドテストで行われ、印象・見た目・香り・味・食感の項目で採点されます。審査員は調理師協会や国際ソムリエ協会に属するシェフ、ソムリエで構成されます。
観光需要の回復や地域産品の競争が強まる中、受賞は流通・小売での商品選定や販促に影響する可能性があります。今後は受賞を起点に、各地域素材を生かした新商品の投入や販路拡大が進むかが焦点です。
【商品情報】
受賞商品（2つ星）：信州銘菓 りんごのささやき／新潟キャラメル ル レクチエ／山形さくらんぼーど
受賞商品（1つ星）：善光寺 九九福
ITI公式HP：https://www.taste-institute.com/ja/home
会社公式HP：http://www.kk-takachiho.jp
PRTIMES
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長野・新潟・山形の厳選素材を使用した土産菓子4品がITI（国際味覚審査機構）2026年審査会にて優秀味覚賞を受賞