互恵株式会社グループが関わる道の駅 中条（長野市中条住良木）で2月14日、「おぶっこ」と「おやき」を組み合わせた新商品「おぶっこおやき」「ピリ辛おぶっこおやき」の販売が始まりました。価格はいずれも300円（税込）です。
おぶっこは信州みそをベースに、野菜と平打ちの太麺を煮込む中条地区の郷土料理です。新商品は長野県産小麦の生地を使い、おぶっこの平打ち麺の食感をおやきの皮で表現し、野菜などの具材を包み込んだとしています。通常味に加え、辛みそを使ったピリ辛味の2種類を用意しました。
開発の背景には、「道の駅中条ならではのおやきをつくりたい」という社員の想いがあり、地域の味を手軽に楽しめる看板商品として位置づけます。道の駅中条は営業時間9時〜17時で、駐車場は普通車50台（うち障がい者5台）、大型車4台、EVステーション1台を備えています。
道の駅中条は今後も、郷土料理や地元食材を生かした商品開発を通じて、中条の魅力発信を続ける方針です。
【商品情報】
商品名：おぶっこおやき・ピリ辛おぶっこおやき
販売場所：道の駅中条 売店
価格：300円（税込）
公式サイト：https://michinoekinakajo.eternal-story.com
ECサイト：https://obukko.base.shop
PRTIMES
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【長野市中条】「おぶっこおやき」販売開始！信州の“おやき”×中条の“おぶっこ”郷土の味をひとつに 道の駅中条オリジナルおやき