泉万醸造（愛知県知多郡武豊町）は、淡い色合いの新商品「クリアウスター」を2026年2月24日（火）に発売します。自社オンラインショップのほか、楽天市場、Amazonストアで扱い、内容量は200ml、価格は432円（税込、送料別）です。賞味期限は製造日より8カ月としています。
一般的なウスターソースは料理を茶色くしやすく、見た目を損ねることがある点が課題でした。今回の商品は、ウスターソースのコクや香りといった味わいは保ちつつ、色を抑えた「クリアタイプ」として、素材の色を活かしたい家庭の利用者向けに提案します。
用途としては、焼きそばや揚げ物に加え、マリネ、カルパッチョ、白身魚やチキンのソテーなどを想定しています。さらに、野菜やフルーツと混ぜてカラフルなソースにアレンジする使い方も挙げています。
同社は1921年創業で、業務用調味料やレトルト食品をOEM中心に展開し、累計開発数は2万種以上としています。今後は家庭向けオリジナル商品の拡充により、見た目と味の両立を求める需要の取り込みが進むかが焦点です。
【商品情報】
商品名：クリアウスター
内容量：200ml／賞味期限：製造日より8ヶ月
価格：432円（税込）送料別（自社オンラインショップ）
購入URL（公式オンラインショップ）：https://izuman.shop
購入URL（楽天市場）：https://www.rakuten.co.jp/izuman
PRTIMES
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ウスターソースらしい味わいはそのままに、料理の色を邪魔しにくく素材の色が活きる澄んだソースが2月24日（火）より発売開始