九州製氷（福岡市中央区）が運営する「おいしい氷屋 天神南店」は、旬の九州産いちごを一切加熱せずに使った季節限定かき氷「生いちご ～ふんわりマスカルポーネエスプーマ仕立て～」を、2026年2月19日から数量限定で販売します。予定数量に達し次第終了です。
商品は、生いちごとマスカルポーネのエスプーマ（泡状のクリーム）を氷の中に重ね、自家製ミルクと合わせて提供します。加熱しないことで、いちご本来の甘酸っぱさやみずみずしさ、香りをそのまま味わえる点を売りにします。
店舗で使う氷は、72時間かけてゆっくり凍らせ不純物を取り除く純度99.9％の「純氷」です。九州製氷は1946年創業で、氷づくりの技術を生かし2016年にかき氷専門店「おいしい氷屋」を開業しています。
今後も季節限定・数量限定の運用を続け、提供は在庫状況や店舗の機器メンテナンス等で変動する可能性があります。来店前に公式サイトで営業時間や提供状況を確認することが推奨されます。
【商品情報】
商品名：生いちご ～ふんわりマスカルポーネエスプーマ仕立て～
販売期間：2026年2月19日（木）～（予定数量に達し次第終了）
注意事項：予約は受け付けておりません
店舗URL：https://oishiikoori.com
会社URL：https://kyuhyo.co.jp
PRTIMES
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「一切加熱しない」生いちごかき氷を数量限定で発売。旬の果実をそのまま味わう新作「生いちご ～マスカルポーネエスプーマ仕立て～」