JR九州フードサービスが運営する「赤坂うまや」（東京・赤坂）と「赤坂うまや新宿」（東京・代々木）で、九州の新酒と春の食材を集めた「九州の新酒と春の味覚フェア」が2026年2月24日〜4月25日に行われます。料理は菜の花豚バラ巻き串550円など、価格は税込です。
春のメニューは、鹿児島・指宿の焼きそら豆950円や、大分・別府湾の釜揚げしらすと新玉ネギのサラダ880円、うちのたまごと焼きアスパラ 青さのお浸し850円、鮪とうるいのぬた900円などを用意します。九州産食材を軸に、旬の味わいを狙います。
日本酒は店舗限定品も展開します。赤坂うまやは「美田 豊穣 山廃純米」グラス940円、「庭のうぐいす KITAJIMA ulala FRESH」グラス1,050円を提供します。赤坂うまや新宿は「七田五百万石」グラス1,450円を用意し、提供内容で差をつけます。
期間限定の新酒と季節メニューの組み合わせにより、春の外食需要の取り込みが進むかが焦点です。今後は、試飲的なグラス提供を起点にリピート来店へつなげられるかが注目されます。
【イベント情報】
イベント名：九州の新酒と春の味覚フェア
開催期間：2026年2月24日（火）～4月25日（土）
会場：赤坂うまや（東京都港区赤坂4丁目2-32）
会場：赤坂うまや新宿（東京都渋谷区代々木2-6-2 JR九州ホテルブラッサム新宿1F）
公式HP：http://www.jrkyushu.co.jp
PRTIMES
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九州の新酒と春の味覚フェアを開催