野口観光マネジメントが運営するBOUROU LAKE TOYA（北海道虻田郡洞爺湖町洞爺湖温泉7-8）は、夕食メニューを春コースに切り替え、2026年3月1日（日）から提供を始めます。提供は3月から5月末までの期間限定です。
春の狙いは、旬の食材を生かし、春という季節を五感で味わえる食体験を用意することです。洞爺湖の景色と合わせて、見た目や食後の余韻まで計算したコースとして提供し、宿泊や記念日利用など特別な食事を求める旅行者を想定しています。
同施設は四季の移ろいを大切にする方針のもと、季節ごとのコース展開を続けてきました。今回は春メニューとして、3〜5月の季節感に合わせた構成に刷新します。
今後は、料理写真やお品書きを公式ホームページで改めて公開する予定です。公開日時は明らかにしていません。
【商品情報】
春メニュー提供期間：3月〜5月末
詳細URL（公式HP）：https://www.bourou-toya.com
PRTIMES
PRTIMES
【BOUROU LAKE TOYA/洞爺湖温泉】旬の恵みを五感で味わう、シェフ渾身の春メニュー3月1日より開始！