タマノイ酢は2026年3月1日、穀物酢「熟まろ 玉廼井酢 500ml PET」を全国で発売します。内容量は500mlで、価格はオープン、店頭参考価格は192円（税込）です。
同商品は国産米100％と熟成酒粕を原料に、特許製法「熟成まろやか製法」で“まろやかさ・深み・複雑さ”を打ち出しました。同社によると、遊離アミノ酸量は既存品「ヘルシー穀物酢」と比べ2.9倍です。遊離アミノ酸はうま味やコクに関わる成分として知られます。
開発はタマノイ酢とエイトブランディングデザインが約半年かけて進めました。調理機会の減少や原材料価格の高騰で酢市場は縮小傾向にある一方、純米酢や純りんご酢など素材・製法にこだわる高品質志向の需要が伸びている点を背景に、新たな価値提案を狙います。
今後は低価格帯と高付加価値帯の2軸で新商品の投入を続け、構成比の大きい穀物酢市場の活性化につなげる方針です。
【商品情報】
商品名：熟まろ 玉廼井酢 500ml PET
発売日：2026年3月1日(日)
名称：穀物酢
価格：オープン価格（店頭参考価格：192 円/税込）
公式HP：https://www.tamanoi.co.jp
PRTIMES
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最高級の穀物酢へ(※1) “熟まろ” 登場！ 「 熟まろ 玉廼井酢 500ml PET 」 新発売！