名古屋プリンスホテル スカイタワーは、31階レストラン「Sky Dining 天空」で、愛知県産トマトを使った期間限定の「トマトづくしメニュー」を2026年3月20日から6月4日まで販売します。カクテルとノンアルコールカクテルは各1,200円、フードは3種で各1,500円、フードセットは2,500円です（消費税込、別途サービス料13％）。
提供するのは、トマトの甘みを生かしたカクテル「トマトオランジェトニック」と、ノンアルコールカクテル「トマトキウイスプラッシュ」、フードの「愛知トマトのハニーパイ」「愛知トマトのカプレーゼ」「愛知トマトとカマンベールのアヒージョ」です。会場は地上約140mの眺望をうたうダイニングで、バー利用は条件によりカバーチャージ1,000円がかかります（17:30以降、バーのみ利用の場合）。
背景として、愛知県はトマト収穫量が全国第3位（作物統計調査 令和6年産野菜生産出荷統計）で、ハウス栽培などにより年間を通じた出荷が行われています。ホテル側は地元農産物の活用を通じ、SDGs目標12「つくる責任 つかう責任」への貢献を狙うとしています。
利用条件は時間帯で異なり、ランチ・ディナーはブッフェまたはコースと合わせての注文、喫茶・バーはドリンクのみの注文も可能です。仕入れ状況で内容が変わる可能性があり、今後は季節食材を軸にした企画の継続が注目されます。
【商品情報】
販売場所：名古屋プリンスホテル スカイタワー 31階「Sky Dining 天空」
販売期間：2026年3月20日（金・祝）～6月4日（木）
内容：カクテル「トマトオランジェトニック」／ノンアルコールカクテル「トマトキウイスプラッシュ」／フード（愛知トマトのハニーパイ、愛知トマトのカプレーゼ、愛知トマトとカマンベールのアヒージョ）
お問合せ・ご予約：TEL：052-756-3102（受付時間9:00A.M.～6:00P.M.）
詳細URL：https://www.princehotels.co.jp/nagoya/plan/skydining/tomato2026