浜弥鰹節株式会社（大阪市生野区）は3月27日、帝国ホテル東京で食物アレルギー対応ブッフェを軸にしたイベント「みんなで食べながら考える会」と、アライアンスの記者発表会を開きます。時間は17時30分〜19時30分で、参加費は大人2万円、中高生1万5000円、小学生9000円です。
会場は雅・錦の間（東京都千代田区）で、対象はメディア関係者や企業・自治体などの業界関係者です。当日はブッフェ形式での試食に加え、アライアンス事業の説明会、講演・トークセッション、体験型ワークショップを行います。
登壇者はFood Marico代表取締役の上田まり子氏、浜弥鰹節代表取締役の木村忠司氏、帝国ホテル東京総料理長の杉本雄氏、MCは福田典子氏です。狙いは、アレルギーがある人も同じ食卓を囲める「フードバリアフリー」を社会に広げる取り組み「のあれキッチン」を、企業連携で社会実装へつなげる点にあります。
今後は参加企業の連携を広げ、アレルギー対応メニューや運用の標準化など、現場で使える形での展開が焦点になりそうです。
【イベント情報】
イベント名: みんなで食べながら考える会
開催日と時間: 2026年3月27日 17:30–19:30（受付開始17:00）
会場: 帝国ホテル東京 雅・錦の間（東京都千代田区幸町1-1-1）
登壇者: Food Marico 代表 上田まり子、浜弥鰹節株式会社 代表 木村忠司、帝国ホテル東京 総料理長 杉本雄、MC: 福田典子
内容: アライアンス事業説明会・フードバリアフリーブッフェ・講演・トークセッション・ワークショップ
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PRTIMES
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『みんなで食べながら考える会』を開催