飲食店向け活魚水槽レンタル「魚でざいん」、千葉発で契約30店突破　設置から保守まで一括支援

千葉県の魚デザイン（代表：赤羽雄太）は、飲食店向け活魚水槽レンタルサービス「魚でざいん」で、創業から3年間（2022年立ち上げ）に契約店舗数が30店を突破したとしています。水槽設置に加え、定期メンテナンスや急なトラブル対応、魚種相談まで継続支援を一体で提供します。

活魚水槽は、水質の安定化や水温管理など維持管理が難しく、運用負担や故障対応が店舗側の課題になりやすい分野です。同サービスは、設置場所に合わせたオーダー水槽を用意し、予算・目的・魚種のヒアリング結果に基づいて仕様やメンテ頻度を調整します。既存水槽のメンテナンスのみの依頼にも対応します。

魚種に応じて水温や機材を調整し、導入後の「困った」に継続対応することで、スタッフ負担の軽減と安定運用を狙います。活魚水槽の活用メリットとして、魚のロス削減や仕入れ値削減、提供メニューの拡張、他店との差別化を挙げています。

魚デザインは2025年7月設立としており、今後は活魚水槽導入店舗の拡大を通じて売上向上・経費削減への貢献を目指す方針です。あわせて、水質安定の向上やストック量増加につながる海外水族館で導入されている設備の取扱など、技術面の高度化にも取り組むとしています。