箱根リトリートföre & villa 1/f（神奈川県箱根町仙石原）は2026年3月16日から、薪火料理「WOODSIDE dining」と料亭「俵石」で春の食材を使ったディナーコースの提供を始めます。WOODSIDE diningは2種類のコースを各12,000円、俵石は季節懐石（3～5月）を18,000円で用意します（いずれも税込・サービス料込み）。
WOODSIDE diningの提供時間は17:30～19:30と19:45～22:00（21:30L.O.）です。薪火料理は直火で焼き上げる調理法で、ホワイトアスパラガスや山菜、真鯛など春らしい食材を取り入れ、香りや食感を引き出す構成としています。予約・問い合わせは0460-83-9090（10:00～18:00）で受け付けます。
俵石の提供時間は17:30～22:00（21:30L.O.）で、入店は19:00までとしています。俵石は1914年（大正3年）開業の俵石閣に由来する料亭で、同施設は全37室の「före」と全18棟の「villa 1/f」からなる滞在型リゾート内にあります。
春の観光需要が高まる時期に合わせ、宿泊者だけでなく近隣来訪者のディナー選択肢を広げる狙いです。なお、案内資料ではコース名に「Spring Course A・B」の記載がある一方、料金表記が「Winter Course A・B／12,000円」となっており、予約時は最新表記の確認が必要です。
【商品情報】
WOODSIDE dining オンライン予約・詳細URL：https://www.tablecheck.com/shops/hakone-retreat-woodside-dining/reserve
俵石 オンライン予約・詳細URL：https://www.tablecheck.com/shops/hakone-retreat-hyoseki/reserve
公式HP：https://www.hakone-retreat.com