Morus、カイコ由来素材「MorSilk® Powder」と「KAIKO®」で国産栄養資源構想を公開

Morus株式会社（東京都千代田区、代表取締役CEO 佐藤亮）は2026年7月5日、カイコ由来の機能性食品素材「MorSilk® Powder」と自社機能性食品ブランド「KAIKO®」を軸に、人と地球の健康を同時に前進させる「国産栄養資源」およびネイチャーポジティブフードの未来構想を公開しました。設立は2021年です。

背景には、生活習慣病の増加や高齢化、栄養不足に加え、たんぱく質供給の逼迫（たんぱく質危機）、気候変動、食糧安全保障といった課題が同時進行している状況があります。同社は医療に偏らず日常の食から予防の観点で健康課題へアプローチし、桑・カイコを起点に自然資本を守り活かす循環型産業の構築を狙います。

「MorSilk® Powder」はセリシン、フィブロイン、桑由来DNJやポリフェノールなどを含む100%天然由来素材とし、研究開発と量産を進めます。展開はB2B原料供給に加え、KAIKO®、OEM、共同研究、栄養学講習事業を通じて食品・飲料・サプリメント等へ広げ、米国イリノイ大学やシンガポール政府系研究機関A*starとの連携で機能性検証も進めます。

今後はシンガポールを含むASEANなど国内外の販路を拡大し、血糖値ケアや腸内環境、免疫、糖化・酸化、コレステロールといった健康領域と、低環境負荷の生産体系・地域資源循環の両立を図る方針です。日本で5000年以上続く養蚕の文脈も踏まえ、養蚕産業を機能性食品・ヘルスケア・バイオ素材産業へ再定義し、世界市場への接続を目指します。

【関連リンク】
公式HP：https://morus.jp/jp />お問い合わせフォーム：https://morus.jp/contact />一般社団法人ネイチャーポジティブフード：https://www.naturepositivefood.org

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PRTIMES

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カイコが、ヒトと地球の健康を接続しなおす。