メゾンカカオ（神奈川県鎌倉市）は2026年5月1日から、初夏限定の「MAISON CAKE レモン」と「アロマ生チョコレート HERO」を全7店舗とオンラインショップで販売します。MAISON CAKE レモンの価格は税込3456円で、いずれも完売次第終了です。
MAISON CAKE レモンは、広島県瀬戸田町“レモン谷”の国産レモンの果皮・果汁にカカオビネガーを加える独自製法で、爽やかな香りと酸味、みずみずしい果実味を狙った商品です。果皮のバランスを見直し、アーモンドパウダー入りの生地を低温で焼成したうえで、レモンとカカオビネガーの自家製ジャムを重ねます。
同社は2015年に鎌倉でブランドを創業し、カカオを「果実」として捉え、栽培から発酵・焙煎・調合まで一貫してこだわる姿勢を背景に商品開発を続けています。カカオビネガーはカカオ由来の酸味を生かす素材で、レモンの風味を支える役割があるといいます。
販売は完売次第終了のため、需要次第では早期に品薄となる可能性があります。今後は、季節限定品を軸にしたリピート需要の取り込みと、オンライン販路での購入機会拡大が焦点になりそうです。
【商品情報】
商品名：MAISON CAKE レモン（価格：税込3456円）
発売日：2026年5月1日（金）より（完売次第終了）
販売：メゾンカカオ全7店舗・オンラインショップ
オンラインショップ：購入URL https://onlineshop.maisoncacao.com
公式HP：詳細URL https://maisoncacao.com
AI生成記事のため誤りを含む場合があります
PRTIMES
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初夏を告げる、レモンの香り。「レモンケーキ」と「アロマ生チョコレート」が5月1日より登場。