株式会社総合近江牛商社は2026年9月12日、京都・祇園の「神戸牛祇園すだく鉄板」（京都市東山区）で秋の新コース「神戸牛 秋の特別コース」（全8品、25,000円、税・サービス料別）の提供を始めました。営業時間は全日11:00～15:00、17:00～22:00です。
コースは、神戸牛を「炙る」「握る」「鉄板で焼く」といった複数の調理法で味わえる構成で、肉たたき、握り寿司三種、鉄板ポアレ、鉄板焼き神戸牛ステーキ、ガーリックライス、デザートなどを含みます。海の幸も組み合わせ、香りや食感まで含めた五感での体験を狙います。
秋の京都は紅葉シーズンで観光需要が高まる時期で、同店は国内外の観光客や祇園で鉄板焼きを楽しみたい来店客を主な対象に据えます。神戸牛と鉄板焼き文化を一度に体験できる点が特徴です。
今後は、観光シーズンの来店動向に応じてコース内容の季節展開や提供体制の最適化が進む可能性があります。
【店舗情報】
店舗名：神戸牛祇園すだく鉄板（KOBE BEEF GION SUDAKU TEPPAN）
所在地：〒605-0073 京都府京都市東山区祇園町北側325 ヴァンドーム祇園ビル1F-D
営業時間：全日営業 11:00～15:00／17:00～22:00
地図URL：https://share.google/5kF01HalekhsvdmTf
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SOURCE
PRTIMES
京都・祇園で味わう「神戸牛 秋の特別コース」誕生。とろける肉寿司から鉄板で焼き上げる神戸牛ステーキまで全8品
