六本木のアートギャラリー併設台湾料理店「アートかビーフンか白厨（パイチュウ）」は、2026年6月27日から土日限定のカフェ営業（13:00〜17:00）を始め、新メニューとして台湾スイーツ豆花（トウファ）をかき氷にした「豆花氷」を提供します。六本木駅から徒歩3分の立地です。
運営は株式会社The Chain Museumで、作品に囲まれる空間での新しいスイーツ体験を狙います。価格は「豆花氷」1,600円（税込）、「白厨豆花氷」1,950円（税込）、「プーアール茶の豆花氷」2,050円（税込）、季節限定の「マンゴーの豆花氷」2,200円（税込）です。
同店は火〜土のディナー営業（17:00〜23:00）を継続し、休業日は月曜日です。店名の「白厨」は、展示空間を指すホワイトキューブへの敬意とキッチンの温かみを掛け合わせた造語で、シェフの小川呂美氏が2023年から料理を担当しています。
今後は、週末のカフェ営業を定着させつつ、「豆花氷」を軸に来店動機を広げ、アート鑑賞と飲食の回遊を強める展開が見込まれます。
【店舗情報】
店舗名：アートかビーフンか白厨（パイチュウ）
住所：〒106-0032 東京都港区六本木5丁目2−4 朝日生命六本木ビル 2階
営業時間：カフェ 土-日 13:00〜17:00（2026年6月27日開始）／ディナー 火-土 17:00〜23:00
公式Instagram：https://www.instagram.com/paichu_artsticker
ギャラリーについて：https://artsticker.app/galleries/48441
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PRTIMES
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六本木のアートギャラリー＆台湾料理店「アートかビーフンか白厨」が、土日限定でカフェ営業を開始。新メニューは台湾の伝統的なスイーツをかき氷に仕立てた「豆花氷（トウファ氷）」