味の民芸 守谷ふれあい通り店（茨城県守谷市）で2026年8月22日（土）と23日（日）、手延べうどんの「麺づくり体験」が各日9:00～10:30に行われます。参加料金は1人2,000円（税込）で、工程体験と試食が含まれます。
体験では、手延べ製法の概要説明に加え、麺生地を引き延ばす「大引き」や、麺線を分ける「箸分け」といった製造工程の一部を実際に行い、最後に茹でたての手延べうどんを試食します。手延べ麺は生地づくりから完成まで約30時間以上かかるとされています。
主催は味の⺠芸フードサービス（サガミホールディングスのグループ）です。味の民芸は1976年に岡山県で創業し、手延べうどんと和食を中心に全国51店舗を展開しています。2026年は節目の50周年に当たり、地域の来店客に手延べうどんの魅力をより深く知ってもらう狙いです。昨年、岡山県の店舗で実施した同趣旨の企画が好評だったことも背景にあります。
今後は、地域に根ざした店舗運営とあわせ、手づくり・できたての価値や食材の大切さを伝える食育活動を継続する方針です。
【イベント情報】
イベント名：手延べうどん 麺づくり体験
会場：味の民芸 守谷ふれあい通り店（各店舗施設内）
日時：2026年8月22日（土）、8月23日（日）各日9:00～10:30
参加料金：2,000円(税込)（※本イベントの事前募集は終了しております）
公式HP：http://www.ajino-mingei.co.jp
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PRTIMES
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【味の民芸】好評につき関東初開催！「手延べうどん 麺づくり体験」を「守谷ふれあい通り店」にて8月22日（土）・23日（日）に開催！
