株式会社奴ダイニング（神奈川県横浜市）は2026年7月1日、横丁施設「横浜西口一番街」（横浜駅西口徒歩5分）に、同施設で最後の新店舗となる「ビーフキッチンスタンド はなれ」をオープンします。横浜西口一番街は2026年9月30日に営業終了が決まっており、残り約3カ月の期間での出店です。
横浜西口一番街は2020年の開業から5年半で、月間約2万人が来館する横丁へ成長しました。一方で営業終了が決まったことを受け、新店では限定メニューを用意し、最後まで来館動機をつくる狙いです。
限定メニュー例は「和牛焼きしゃぶ月見」（税込1097円）や「和牛焼肉ポテサラ」です。またInstagramとXで「横浜西口一番街の思い出」の投稿を募集し、指定ハッシュタグを付けた参加型企画も行います。
同社は閉館までの残り期間を「最終章」と位置付け、新店とSNS施策で来館者と体験を共創する方針です。今後は約3カ月の運営結果が、エリアの回遊や閉館前の集客にどの程度寄与するかが焦点となります。
【店舗情報】
店舗名：ビーフキッチンスタンド はなれ
場所：横丁施設「横浜西口一番街」（横浜駅西口徒歩5分）
オープン日：2026年7月1日（水）
看板商品：「和牛焼きしゃぶ月見」（税込1097円）
公式HP：https://www.yakko-dining.com
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PRTIMES
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「閉館まで90日。それでも、最後の新店を出す。」月間約2万人が訪れた横浜西口一番街の最終章――「ビーフキッチンスタンド はなれ」2026年7月1日(水)オープン！
