明海グループが運営するザ・ウィンザーホテル洞爺ヴィニェットコレクション（北海道洞爺湖町）は、噴火湾（内浦湾）産帆立を味わう「噴火湾産 帆立フェア」を2026年4月24日～5月5日に開催します。春に最もふっくら育つとされる帆立の旬に合わせ、期間限定で提供します。
フェアでは、刺身や焼き、温製・冷製の各料理など、帆立を主役にしたメニューを展開します。料理人が素材の甘みと旨味を引き出す構成とし、噴火湾産帆立の魅力を食体験として訴求します。
噴火湾は栄養が豊富な海域として知られ、高品質な帆立の産地とされます。ホテルは2002年6月開業で、ミシュランガイド北海道2017では道内で唯一の5つ星評価を得た実績があり、2008年の北海道洞爺湖サミットでは主会場・宿泊施設として使われました。
同ホテルは、春の旅行需要と重なる日程で地元食材の体験価値を高める狙いです。今後も季節の旬を軸にしたフェア型企画が増える可能性があり、地域食材と滞在体験の連動が注目されます。
【イベント情報】
イベント名：噴火湾産 帆立フェア（帆立フェア）
開催期間：2026年4月24日（金）～5月5日（火・祝）
開催場所：ザ・ウィンザーホテル洞爺ヴィニェットコレクション（北海道虻田郡洞爺湖町清水336）
詳細URL：https://www.windsor-hotels.co.jp/ja/hotatefair
公式サイト：https://www.windsor-hotels.co.jp
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PRTIMES
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ザ・ウィンザーホテル洞爺ヴィニェットコレクションにて、期間限定。北海道・噴火湾産帆立の旬を味わう「帆立フェア」開催。