Act Community（愛知県名古屋市）は2026年5月24日、鰻専門店の新ブランド「炭火鰻と特選和牛ふじさん」を静岡県浜松市に初出店し、「炭火うなぎと特選和牛ふじさん浜松原島店」（浜松市中央区原島町）を開業します。座席数は50席、駐車場は19台です。
浜松市はうなぎ店が多い激戦区で、同社は炭火で焼く技術を前面に出し来店動機を作ります。提供するのはニホンウナギを使った関西焼き（蒸さずに焼き上げる調理法）などで、ブランド米の食べ放題も特徴に据えます。
運営はオーナー制を採用し、炭火調理の手順を標準化することで待ち時間の短縮も狙います。提供時間は従来の目安20～30分に対し、10分程度まで短縮するとしています。営業時間はランチ11時～14時30分（LO14時）、ディナー17時～21時（LO20時30分）で、定休日はありません。
「昼だけうなぎ屋」は間借りの昼営業で展開してきましたが、2025年7月に四日市市で1号店を出し、ブランドとして拡大してきました。浜松では天まぶしなどのメニューも含め、家族連れやテイクアウト需要まで幅広い層の取り込みを目指します。
【店舗情報】
店舗名：炭火鰻と特選和牛ふじさん 浜松原島店
住所：〒435-0047 静岡県浜松市中央区原島町288-4
電話番号：053-582-7330
営業時間：ランチ 11時-14時30分(LO14時)／ディナー 17時-21時(LO20時30分)
公式HP：https://www.unagihirudake.com
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PRTIMES
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名古屋発コスパ最強と行列の絶えない、「昼だけうなぎ屋」監修の、新ブランド：炭焼鰻と特選和牛「ふじさん」がうなぎの名産地、浜松市に初上陸！！