株式会社NEOHANAは2026年6月27日、福岡市博多区祇園町に新感覚中華レストラン「華凛 ‑ KARIN ‑」を開きます。オープンキッチンで調理の音や香りまで楽しめる設計で、少量多皿の中華コース全10品を4,950円（税別）で提供します。法人向けの弁当サービスも同時に始めます。
同店は、従来の大皿中心の中華や、厨房が見えにくい店舗運営の「当たり前」を見直し、視覚・音・香り・体感を含めた食体験を売りにします。和モダンな空間で、記念日や誕生日、デートなどのハレの日需要に加え、日常使いの外食にも狙いを広げます。
開業前には試食会を行い、募集には100名以上が応募し、30名以上が参加しました。参加者の感想をメニューや演出に反映し、体験価値の磨き込みを進めたとしています。
今後は、来店型の体験と法人弁当の両輪で利用シーンを拡大し、福岡・九州における新たな食文化の選択肢として定着を目指します。
【店舗情報】
所在地：福岡市博多区祇園町6‑24 6階（キャナルシティ福岡前）
オープン予定：プレオープン／6月中旬、グランドオープン／6月下旬
公式HP：https://neohana-jp.com
公式Instagram：https://www.instagram.com/karin_hakata
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PRTIMES
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博多の夜に五感で味わう新感覚中華 × 和モダン空間 ― 福岡・博多祇園に「華凛 ‑ KARIN ‑」6月27日(土)オープン