北海道白老町虎杖浜の蒲原水産は2026年8月9日、工場直売所で累計1万個を販売した人気商品「工場直送 できたて生たらこ」を、全国向けに冷蔵発送で本格的に始めました。発送は毎週金曜日に行います。
同商品はアラスカ・ベーリング海産のスケトウダラ卵を自社工場で漬け込み、製造後に一度も冷凍しない点が特徴です。冷凍が主流のたらこでは伝わりにくい薄皮の張りや粒立ち、みずみずしい旨みを「できたて」の状態で届ける狙いです。
直売所の来店客から「工場直送のたらこなの？」と聞かれたことをきっかけに、価値を言語化し全国展開に踏み切りました。虎杖浜は加工地として知られる一方、前浜の水揚げ減少や担い手の高齢化など環境は厳しく、同社は1947年創業の加工技術を生かし「ここでしかつくれないもの」を打ち出します。
今後は商品を入口に虎杖浜の認知を広げ、将来的な来訪にもつなげるなど、地域と食卓を結ぶ展開を進めるとしています。
【商品情報】
商品名：工場直送 できたて生たらこ（製造後に冷凍していない冷蔵商品）
発送：毎週金曜日に冷蔵便で発送
商品ページ（詳細URL）：https://www.kojyohama-tarako.co.jp/products/detail.html?id=dk250
公式オンラインショップ：https://www.kojyohama-tarako.co.jp
AI生成記事のため誤りを含む場合があります
PRTIMES
PRTIMES
累計販売1万個突破。「工場直送 できたて生たらこ」を全国へ
