長野県下高井郡野沢温泉村のクラフト蒸留所「富井蒸留所」が製造するアブサン「Crazy Potion Absinthe」（アルコール分64％）が、「San Francisco World Spirits Competition 2026」でゴールドメダルを受賞しました。時刻は2026年6月10日7時10分の発表内容です。
製造元は富井蒸留所で、AYEKおよび富井亮太氏が取り組む製品です。同商品はニガヨモギを自家栽培するなど多彩なボタニカル（香味植物）を用い、独創的な味わいを狙ったとしています。審査はブラインドテイスティングで行われ、品質が評価されたということです。
背景として富井蒸留所は、建屋建設や設備設置までDIYで立ち上げた小規模ガレージ蒸留所で、200ℓ蒸留器を用います。野沢温泉村は人口約3,000人ほどとされ、地方の小規模蒸留所でも国際市場で評価されうる点を示す狙いがあったとしています。AYEKは資本金400万円、2023年11月設立です。
受賞を励みに、野沢温泉村から世界へ向けて製品づくりを続ける方針です。今後は受賞を通じた認知拡大が、クラフトスピリッツ市場での販路や評価の広がりにつながるかが焦点になりそうです。
【商品情報】
商品名：Crazy Potion Absinthe
品目：スピリッツ
内容量：720ml、300ml／アルコール分：64％
購入URL: https://tomiidistillery.com/collections/all
公式HP: https://tomiidistillery.com
AI生成記事のため誤りを含む場合があります
PRTIMES
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DIYで造り上げたガレージ蒸留所から世界へ。