湘南JAM’Sが運営する「湘南フルーツクラフト 鎌倉」（神奈川県鎌倉市）は2026年4月29日から、山梨の天然氷の蔵元「八義」の氷を使った「とろける天然氷のジャムかき氷」を販売します。価格は3種共通で1,331円（税込）です。
提供場所はJR鎌倉駅から徒歩8分の同店で、営業時間は10:00～17:00、定休日は無休です。メニューはブルーベリーヨーグルト、湘南ゴールドとレモン、いちごミルクの3種類で、天然氷に自家製の季節ジャムシロップを合わせます。
トッピングはソフトクリームや練乳、エスプーマクリームなどを重ね、天然氷の口どけのやわらかさとジャムの風味を両立させる設計です。背景には、地球温暖化の影響で天然氷づくりが難しくなり希少化していることがあり、天然氷の魅力を体験できる機会を増やす狙いです。
今後は「湘南フルーツクラフト」ブランドのメニューとして、ジャムの魅力を体感できる提供を拡充し、地域に根ざした持続可能な運営を目指すとしています。
【店舗情報】
湘南フルーツクラフト 鎌倉｜住所：〒248-0006 神奈川県鎌倉市小町2丁目12‐36 鶴ケ岡会館小町プラザ4号室｜電話：0467‐73‐7900
湘南フルーツクラフト 鎌倉｜営業時間：10:00～1７:00｜定休日：無休｜アクセス：JR鎌倉駅より徒歩８分｜テイクアウト専門（イートインスペースあり）
湘南フルーツクラフト（二宮）｜住所：〒259-0123 神奈川県二宮町二宮７９８－８―１F｜電話：0463‐86-3171
湘南フルーツクラフト（二宮）｜営業時間：10:00～1７:00｜営業日：金・土・日（月曜日が祝日の場合は土・日・月）｜アクセス：JR二宮駅より徒歩３分｜席数：２１席（テラス席あり）
公式HP：https://shounanjams.com