香取産コシヒカリ新米を食堂で提供、9月はご飯最大2倍へ無料増量

千葉県香取市の温浴施設「おふろcafé かりんの湯」内にある「ザファーム食堂」は、香取市産2026年産コシヒカリの新米提供を2026年9月7日から始めます。9月30日までの期間限定で、白米付き対象メニューのご飯を追加料金なしで増量し、通常約200gを最大約400g（約2倍）まで増やします。

新米は生産農家の石橋清勝さんから直接仕入れます。収穫は9月3日で、9月5日に玄米の状態で納品され、仕上がり玄米水分率は14.5％としています。増量率や提供方法はメニューにより異なり、一部は約1.5倍にとどまる場合もあります。

「上総和牛カレー」「和んプレート」は希望者に増量分を別茶碗で提供し、ミニ丼は対象外です。運営する株式会社ザファームは、旬の新米を“ご飯が主役”になる量で味わってもらい、食事と温泉を組み合わせた「食欲の秋」の利用を促す狙いです。

今後は、食堂での新米体験に加え、宿泊者限定の稲刈り体験付きプラン（鎌での手刈りや稲木干し）も組み合わせ、地域の収穫期に合わせた秋の食体験の訴求を強める方針です。

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